Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 0CA-232710
Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : Z93-176732
Fromager/ère
Le job Adéquat
Mission longue
Notre agence Adéquat de Pont d'Ain recrute des nouveaux talents sur le poste de Fromager (F/H).
Les mission :
Mettre le lait en cuve pour y ajouter ferments et présure ;Suivre la transformation en lait caillé ;Sortir le produit obtenu pour le trancher et l'égoutter ;Placer les préparations dans des moules ;Passer aux opérations d'affinage (si besoin) : manipuler les meules, les laver et les brosser, ensemencer les croûtes, déposer les fromages ainsi obtenus sur des lits de paille, etc. ;Veiller à la propreté du matériel et des installations ;Le tout pour préparer des fromages à pâte molle et à croûte (fleurie ou lavée), à pâte pressée et cuite, à pâte pressée non cuite, à pâte persillée, ou bien des fromages frais.Horaires de matin et travail le week-end.Le profil Adéquat
Profil :
- Avoir au moins 1 an d'expérience dans le métier
- Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Faire preuve de rigueur,d'organisation
Rémunération et avantages :
- Taux horaire fixe + majoration nuit + majoration dimanche + panier repas + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...).
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 06 26 86 70 74.
Adéquat, Simplement pour vous !
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