Boucher H/F

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de LANGON recrute des passionnés de viande ( F/H ) pour ses clients de la grande distribution en sud-gironde !
Possibilité d'évolution sur ce poste !
Votre mission :

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.

Points à maitriser :

- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande
- Détailler des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un espace de vente et de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement