Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 0ET-235696
Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : Z36-256220
Chef de cuisine en collectivité H/F
Le job Adéquat
Poste à pourvoir de suite - Temps plein- Poste ouvert en CDI - Profil chef de cuisine H/F cuisinantNotre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Chefde cuisine de restaurant en collectivité H/F pour son client expert dans la restauration en collectivité pour son site situé à Blois (41)
Restaurant d'entreprise entre 90 et 150 couverts/jour
Missions :
- Confectionner les entrées, plats et desserts et élaborer les menus - Manager une équipe (équipe de 2 + vous) - S'occuper de la relation client, des menus spécifiques, gestion de planning
- Approvisionner les stocks en denrées tout en respectant les coûts
- Respecter et faire appliquer les normes HACCP
Le profil Adéquat
Profil :- Avoir une première expérience réussie sur un même type de poste - Savoir manager une équipe, gérer des stocks- Connaitre et appliquer les normes HACCP
- Être autonome , savoir comprendre et exécuter un plan alimentaire - Être organisé(e), rigoureux(se) efficace, autonome et disponible
Rémunération :
- Selon profil et expérience (taux horaire à partir : 13,23 euros brut/heure)
Horaires
- temps complet
- Du lundi au vendredi
Avantages :
- 13ème mois- Participation aux bénéfices- Comité d'Entreprise- Mutuelle- Prévoyance- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 54 46 38 10
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