Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 087-134125
Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 0DA-273445
Chef cuisinier gérant H/F
Le job Adéquat
Notre agence Adéquat de Thonon-les-Bains recrute un ou une Chef de Cuisine Gérant F/H pour un CDI agent de maîtrise assimilé cadre situé à Thonon-les-Bains pour son client spécialisé en Hôtellerie Restauration.Vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration collective dans sa totalité et apporter votre savoir-faire pour le compte d'une entreprise spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.
Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stock
-Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Le profil Adéquat
Le Profil Adéquat :Expérience en gestion de cuisine et management d'équipeConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences en informatiqueCapacité à gérer les relations avec les fournisseursFormation en cuisine ou gestion hôtelière appréciéeCe que nous vous proposons :
· 15 jours de RTT
· 37 heures/semaine
· Travailler 1 week-end sur2
· 13ème mois après un an de présence
· CDI agent de maîtrise assimilé cadre
· Rémunération entre 2700 à 3000 euros brut selon profil
Si cette mission vous plait, envoyez nous votre candidature. L'un de nos recruteurs vous recontactera.
Pas de coup de coeur ? Retrouvez l'ensemble de nos offres sur notre site et trouvez votre futur job.
Pour plus d'informations, vous pouvez nous joindre à l'agence et nous serons ravis de répondre à vos questions au 04 50 17 11 40.
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