

Second de pâtisserie H/F
Le job Adéquat
Poste en CDI - 39h/semaine - Poste à pourvoir immédiatement - Horaire en continuNotre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Second de pâtisserie H/F pour son client expert dans la restauration bistronomique et l'hôtellerie de luxe situé à Chambord (41)
Missions :
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réaliser les desserts en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique et contribuer à l'évolution des plats en collaboration avec le chef de cuisine
- Choisir les produits qui serviront qui serviront à leur élaboration
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Animer l'équipe, aider au maintien de la motivation des membre et remplacer en cas d'absence le chef de pâtisserie
Le profil Adéquat
Profil :
- Avoir une bonne connaissance des normes d'hygiène et un attrait pour la gestion
- Savoir coordonnées les équipes en l'absence du chef
- Avoir une première expériences réussie sur un même type de poste d'au moins 1 an est exigée
Rémunération :
- 2500 euros brut/mois (avec avantages : 2584,40 euros brut/mois)
Horaire :
- En continu - 39h/semaine - travail le week-end
-Matin : 07h00-15h15 ou 08h00-16h30 ou 09h00-17h30
- Après midi : 15h30-00h00
Avantages :
- Prime additionnelle (10% du dépassement du chiffre d'affaire mensuel est renversé à chaque salarié) - Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté- Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre)- Logement mis à disposition (colocation de 250 euros/mois déduit du salaire + colocation de 2/3 personnes par appartement)- Parking gratuit- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 54 46 38 10.
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